Makaron alla Norma to prawdziwa perełka kuchni sycylijskiej, która zachwyca prostotą i intensywnością smaków. Ta klasyczna potrawa, pochodząca z Katanii, łączy w sobie smażony bakłażan, aromatyczny sos pomidorowy, słony ser ricotta salata i makaron ugotowany al dente. Nazwa dania nawiązuje do opery „Norma” Vincenzo Belliniego, co oddaje jej…
Czytaj dalej
